كشف الرئيس التنفيذي لجمعية حفظ النعمة أحمد الكويتي أن الجمعية تمكنت من الحصول على 15 ألف وجبة من فائض الطعام من مختلف الغبقات والمناسبات خلال شهر رمضان المبارك حتى الآن، لافتا إلى أن مجلس إدارة الجمعية قرر هذا العام التركيز على جمع الطعام من الفنادق والمطاعم بدلا من شراء الأطعمة، مع تأمين السلال الرمضانية للعوائل والأسر الأكثر احتياجا.
وقال الكويتي في تصريح لـ “البلاد” أن الجمعية خصصت فريق من 40 متطوع لزيارة أكثر من 350 موقع لحفظ النعمة والمأكولات من الهدر طيلة أيام شهر رمضان، وكان النصيب الأكبر من الزيارات إلى الفنادق والخيم الرمضانية ومطابخ إعداد الولائم، إضافة إلى بعد المنازل التي تقيم تجمعات عائلية بمناسبة شهر رمضان، مشيراً إلى أن الكميات المحفوظة طيلة أيام الشهر الفضيل تعادل نحو 6 أضعاف ما يتم حفظه من وجبات ومأكولات في بقية شهور السنة الأخرى.
وعن أبرز أصناف الأطعمة والمأكولات التي حفظتها جمعية حفظ النعمة من الرمي في حاويات القمامة أكد الكويتي، 10 أصناف منها مختلف أنواع الأرز واللحوم الحمراء والبيضاء، ومشتقات الدواجن، والحساء “الصالونة”،إلى جانب مختلف أنواع المقبلات والسلطات والمقليات والحلويات والمعجنات والفطائر.